Elektro-Kippbratpfanne 2/1 GN Optima 850 Handkippung

Artikel-Nr.: M434040
Einheit: Stk
Herstellerinformation
Hersteller: MKN
Hersteller Artikel-Nr.: 2021401C
Tiegel-Innenmaß: 720 x 535 mm, 190 mm tief, Nenninhalt: 59 Liter. Nutzfüllmenge: 44 Liter (ermittelt nach DIN 18857). Hohe Wärmekapazität sorgt für eine gleichmäßige Wärmeübertragung und minimale Temperaturschwankungen bei Beschickung der Platte mit kaltem Gargut. Thermostatische oder elektronische Temperaturregelung für zwei getrennte Heizzonen. Kippbratpfannen-Tiegel mit Spezial-Sandwichmaterial (MKN Power Block) glatt geschliffen. Ideale Tiegellagerung verhindert ein Wandern des Aushießstrahls und garantiert völlige Entleerung. Beheizung durch SUPRA-Kontaktheizkörper für eine optimale Wärmeverteilung und kurze Aufheizzeiten. Serienmäßig vorbereitet zum Anschluss an eine Energieoptimierungsanlage mit potenzialfreiem Kontakt. Serinemäßig mit doppelwandigem Klappdeckel. Elektrische Ausrüstung: Geräteschalter, Endschalter, Temperaturregler, Sicherheits-Temperaturbegrenzer, Kontrolleuchten, SUPRA-Kontaktheizkörper, Relais, Elektro-Festanschluss, IPX 5.
Anschlusswert: 10,8 kW 3 NPE AC 400 V. Epfohlene Absicherung 3x20A
Wärmeabgabe: sensibel: 4860 W latent: 4320 W
Außenmaße: 800 x 850 mm, 700 mm Korpushöhe
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Artikeltyp Elektro-Kippbratpfanne
Länge 800 mm
Breite 850 mm
Höhe/Tiefe 700 mm
Inhalt 59 l
GN-Maß GN 2/1
Gerätefüße 4er Pack 150 mm
Artikel-Nr.: M434062
Spezialklemmsteg
Artikel-Nr.: M434061
Gerätefüße 4er Pack 200 mm
Artikel-Nr.: M434013
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