geschmiedete Klinge aus Chrom-Molybdän-Vanadium (DIN x50CrMoV15), vernieteter und verschweißter Griff aus POM-Kunststoff, Messerhärte 56 HRC, spülmaschinenfest, schwere Profiqualität Die dekorative Ätzung verhindert das Festkleben der Käsescheiben an der Klinge, Maße: Klingenlänge: 32,5 cm, Klingenbreite: 3,5 cm, Klingenlänge: 14 Zoll, Gewicht: 365 g.